Es gibt so Funktionen, die sind zwar bekannt, aber doch irgendwie schnell vergessen:
In macOS kann man in den Systemeinstellungen → Tastatur → App-Kurzbefehle ohne weitere Utilities oder Verrenkungen einfach und schnell Tastaturkürzel definieren, die dann sofort in der App aktiv sind.
Einfach den entsprechenden Menueintrag mit einem Kurzbefehl verknüpfen. Fertig.
